Thật ngon và bổ dưỡng từ những món ăn chế biến từ bí đỏ. Ngay bây giờ Lo gì cách làm sẽ giới thiệu đến các bạn món Thịt ba chỉ kho bí đỏ, lạ lạ quen quen nhưng đây là một biến tấu mới lạ không phải ai cũng biết đâu nhé!

Món mới hứa hẹn đưa hết nồi cơm nhà bạn là đây! Nào vào bếp ngay thôi!!

Nguyên Liệu

• + 400 gram thịt ba chỉ heo
• + 150 gram bí đỏ
• + Tỏi
• + Hạt tiêu
• + Dầu ăn
• + Mùi tàu
• + Hành lá

• Cách chế biến

  • Sơ chế các nguyên liệu

    Thịt mua về rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc trụng sơ qua nước đún sôi, sau đó cắt miên

    Đối với bí đỏ thì bạn cần gọt sạch vỏ rồi rửa sạch. Sau đó, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

    Tỏi thì bóc vỏ rồi rửa sạch và băm nhuyễn. Với cần tàu và hành lá thì rửa sạch và cắt nhỏ.

    

  • Ướp thịt ba chỉ

    Thịt sau khi thái miếng thì đem ướp với ít nước mắm, hạt nêm, tiêu và tỏi băm trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.

    

  • Kho thịt với bí đỏ

    Mách bạn: Để thịt ngon, giòn, dai thì các bạn nên xào thịt trước khi nấu với bí đỏ. Các chị em cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đều. Khi đảo thịt thì nên để lửa vừa phải để thịt không bị cháy hoặc không chín đều.

    Khi xào cho thịt săn lại thì chúng ta sẽ cho nước vào, để lửa vừa và nấu khoảng 20 phút. Sau đó mới tiếp tục cho bí đỏ vào kho cho tới khi thịt chín kĩ hoặc xốt hơi sệt lại thì tắt bếp.

    Khi chuẩn bị tắt bếp, bạn cho thêm cần tàu và hành lá đã chuẩn bị ở bước 1 vào để món ăn thêm phần ngon miệng, hấp dẫn, vì bí đỏ không có cần tàu và hành thì không thể có vị thơm đặc trưng được.

    Thế là đã hoàn thành món Thịt ba chỉ kho bí đỏ rồi nhé!

    

    CHÚC CẢ NHÀ NGON MIỆNG!