qc

Gà kho gừng đã ngon lại còn bổ dưỡng!

Gà kho gừng ngoài công dụng là một món ăn cung cấp chất dinh dưỡng thì món ăn này còn có tác dụng giải cảm hiệu quả. Với nguyên liệu chính là gừng và thịt gà, hứa hẹn mang đến cho bữa cơm nhà bạn thật nhiều chất và là món ăn đưa cơm nữa đấy. Chất và Lượng nằm gọn trong món gà kho gừng, vậy bạn còn chần chờ gì mà không nhanh cùng Lo gì cách làm ta và bếp!

Nguyên Liệu

  • + 500gr thịt gà
  • + Gừng tươi
  • + Tiêu
  • + Vài nhánh hành lá
  • + Rau mùi
  • + 2 củ hành khô
  • + 2 quả ớt
  • + Gia vị
  • Cách chế biến

    • – Gừng rửa sạch, giã nhỏ.

      – Ớt cắt nhỏ.

      – Rau mùi rửa sạch.

      – Hành rửa sạch, cắt nhỏ.

      – Hành khô bóc vỏ, cắt mỏng.

       

      Gà kho gừng 1
    • Thịt gà rửa sạch với nước muối loãng sau đó chặt miếng vừa ăn.

      Mách Bạn: Để thịt gà sạch và không hôi thì bạn ướp gà với chút rượu trắng vài phút rồi mới đem rửa.

      Thịt gà sau khi đã chặt ướp với 1 thìa cafe tiêu, ớt, 3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe dầu ăn, một chút muối ăn, để khoảng 30 phút.

      Gà kho gừng 2
    • Để món gà kho được đẹp mắt chúng ta có thể canh nước màu để kho gà.

      Dùng 1 nồi hay chảo nhỏ, đun nóng rồi cho 1/2 thìa canh đường vào đun, đảo đều cho đường tan hết và chuyển sang màu cánh thì cho khoảng 1/2 chén nước vào đợi sôi trở lại rồi tắt bếp.

    • Dùng 1 nồi cho chút dầu ăn vào phi thơm hành rồi cho thịt gà vào xào, đảo đều tay, đến khi thịt gà săn lại.

      Gà kho gừng 3
    • Khi thịt gà đã săn thì chúng ta cho gừng vào, để gừng ngấm đều vào thịt gà thì phải cho gừng xuống đáy nồi sau đó cho nước màu với 1 chén nước sôi vào đun. Lúc này chúng ta đun với lửa nhỏ, đợi sôi được vài phút thì nêm gia vị vào nồi cho vừa ăn. Đun khi nào nước trong nồi cạn và sánh lại thì cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

      Dọn món gà ra tô hay đĩa trang trí bằng rau mùi cho món ăn nhìn hấp dẫn và ngon hơn.

      Vậy là món gà kho gừng đã hoàn thành!

      Chúc cả nhà ngon miệng!

      Gà kho gừng 4