Thịt ba chỉ kho cá cơm khô thì còn gì bằng cho bữa cơm gia đình bạn vào những ngày se se lạnh. Món ăn mà với những cách làm thật đơn giản nhưng lại giúp gia đình bạn thật ngon miệng và là món đưa cơm thì sao ta không nhanh cùng Lo gì cách làm vào bếp chế biến ngay! Cơm nóng ơi, chờ thịt ba chỉ kho cá cơm khô cho bữa cơm chiều nhé!

Chúc gia đình có bữa cơm thật ngon và ấm áp!

Nguyên Liệu

• + 200g thịt ba chỉ
• + 100g cá cơm khô
• + 1 muỗng cà phê gừng băm
• + 1 muỗng cà phê tỏi băm
• + 1 quả ớt
• + 2 muỗng canh nước mắm
• + 2 muỗng canh đường trắng
• + 1/4 muỗng cà phê tiêu

• Cách chế biến

  • Đầu tiên, bạn cho cá cơm khô vào tô sạch, đổ nước ấm vào ngâm mềm.

    

  • Rửa sạch thịt heo rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    

  • Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt vào đảo nhanh tay cho đến khi cho thịt săn lại và chuyển sang màu vàng.

    

  • Khi thịt săn lại thì bạn cho cá cơm khô vào đảo đều nhanh tay với ngọn lửa nhỏ. Bạn hòa tan 2 muỗng canh đường với 2 muỗng canh nước mắm rồi đổ vào chảo, đảo đều để thịt và cá cơm ngấm đều gia vị.

    

  • Sau đó, bạn cho gừng tỏi băm cùng ớt cắt nhỏ vào đảo đều cho đến khi nước mắm bám đều vào thịt ba chỉ và cá cơm thì tắt bếp.

  • Cuối cùng, bạn chỉ cần dọn thịt ba chỉ kho cá ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên là có thưởng thức cùng với cơm nóng rồi nhé.

    

   

  Cách làm thịt ba chỉ kho cá cơm khô với thịt ba chỉ ngọt mềm hòa quyện với cá cơm không quá dai mà mềm mềm và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Với những nguyên liệu dễ kiếm cùng thời gian chế biến nhanh chóng, bạn đã có đĩa thịt ba chỉ kho cá cơm thơm ngon đưa cơm cho bữa ăn của gia đình rồi, đừng ngần ngại vào bếp và thử làm ngay bạn nhé.

  CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG!