Với những nguyên liệu vô cùng đơn gian, chúng ta vẫn kết hợp hằng ngày nhưng với những biến tấu giản đơn chúng ta có ngay một món mới vô cùng hấp dẫn, hứa hẹn đánh bay nồi cơm nhà bạn trong tích tắc đấy nhé!. Hành cuốn thịt chiên chúng ta cùng nhau thực hiện xem cảm nhận của bạn về món ăn này thế nào nhé! Lo gì cách làm sẽ giúp bạn giải mã ngay thôi.

Nguyên Liệu

• + 500g hành dọc
• + 300g thịt lợn vai xay
• + nước mắm,muối,xì dầu,dầu ăn,bột ngọt,hạt tiêu, hạt tiêu
• + 2 tép nhỏ tỏi
• + 1 thìa cà phê bột năng

• Cách chế biến

  • Bước 1: ướp thịt

    Thịt nạc vai xay cho vào tô lớn, cho một thìa bột năng, 1/4 thìa mắm, 1/4 thìa bột ngọt, 1 chút tiêu, 1 thìa dầu ăn, 2 tép tỏi đã băm nhuyễn, 1/2 thìa xì dầu vào trộn cho thật đều.

    Mách bạn

    Nếu như muốn thịt có màu vàng bắt mắt, bạn có thể trộn hỗn hợp thịt chung với 1 lòng đỏ trứng gà.

    

  • Bước 2: sơ chế hành

    Hành lá mua về, bạn nhặt sạch sẽ gốc rễ, rửa và để cho ráo nước. Đun một nồi nước sôi để luộc hành. Trước khi luộc, nhớ buộc hành gọn lại, để thừa một đoạn dây chắc chắn cho dễ cầm, buộc lỏng gây rối hành khó làm.

    Nước sôi, thả dọc hành vào, đun chừng 2 phút thì vớt ra cho nguội. Cắt củ hành, để riêng còn chia lá hành như trên hình.

    

  • Bước 3: cuốn và chiên

    Lấy muỗng xúc 1 phần thịt vừa phải, sau đó vo tròn, vê dài như tổ kén, dùng những sợi hành cuốn quanh thịt.

    Bắc chảo lên bếp, thả vào chiên khi nào thấy hai mặt vàng là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành món hành cuốn thịt chiên rồi đó.

    

    CHÚC CẢ NHÀ NGON MIỆNG!