Thịt bò – ngyên liệu quen thuộc với gia đình bạn, hãy làm phong phú thực đơn nhà bạn với món bò sốt coca. Tại sao lại ăn thịt bò và uống coca sao chúng ta không thử kết hợp chúng lại với nhau, đừng ngần ngại Lo gì cách làm sẽ giúp bạn làm điều này nhé!. Buổi tối nhà bạn sẽ rộn tiếng cười và những lời tấm tắc khen cùng món bò sốt coca này đây.

Mình cùng vào bếp chuẩn bị chế biến thôi nào!

Nguyên Liệu

• + 500-600g thịt bò
• + 100ml Coca
• + dầu ô liu
• + Nước dùng phở
• + 100ml sốt nâu
• + 1 củ cà rốt
• + 1 củ hành tây
• + 1 cây cần tây

• Cách chế biến

  • Chuẩn bị các nguyên liệu

    Thứ tự ưu tiên khi chọn thịt cho món ăn này là thịt thăn nội, sườn rút xương và đầu thăn ngoại.

    Khi mua bò về các bạn nên dùng dao sắt để lóc bỏ các màng mỡ, màng gân bên ngoài miếng thịt. Miếng thịt để nướng bạn không nên cắt quá mỏng hoặc quá dày để đảm bảo khi nướng miếng thịt bò sẽ chính đều.

    

  • Nước súp bò bạn chỉ cần ra các quán phở mua về để làm nước sốt cho món ăn này một cách dễ dàng.

    Sốt nâu thì bạn có thể mua loại sốt nâu Demi Glade 1 gói là đủ dùng.

    Với cà rốt thì thì gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc. Còn hành tây thì bóc vỏ, cắt miếng vuông.

    Với cần tây thì cũng rửa sạch rồi cắt khúc.

    

  • Ướp và chiên thịt bò

    Bạn sẽ ướp thịt bò nguyên miếng với chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút nhé. Sau đó cho vào chảo chiên sơ với dầu o liu. Khi chiên, chú ý lật đều miếng thịt để thịt chín. Khi thịt đổi màu đều các mặt thì bạn tắt bếp.

    

  • Tiếp theo, cho cần tây, hành tây và cà rốt vào xung quanh miếng thịt. Rưới sốt nâu vào chảo. Cho thêm khoảng 1 lít nước phở cùng 120ml Coca vào chảo.

    Bạn bắc lên bếp lên đun sôi, đậy vung để giữ được mùi vị.

    Cuối cùng đặt cả chảo vào lò nướng ở 350 độ C trong khoảng 2 giờ là được.

    Vậy là đã hoàn thành món bò sốt coca rồi nhé, giờ chỉ cần chờ ra lò là thưởng thức thôi!

    

    CHÚC CẢ NHÀ NGON MIỆNG!