Bạn và gia đình thường thưởng thức các món ăn từ sườn heo còn sườn bò thì sao?. Lo gì cách làm chia sẽ cùng bạn bí quyết chế biến món ăn từ sườn bò cực ngon và hấp dẫn chuẩn vị của xứ sở kim chi đó là sườn bò xào rau củ

Nguyên liệu và cách chế biến cực kì đơn giản nhưng lại là hương vị mới cho bữa ăn gia đình bạn đấy nhé! Cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên Liệu

• + 1kg sườn bò
• + 1 củ hành tây
• + Hành lá
• + Nấm rơm
• + 6 hạt dẻ
• + 1 củ cà rốt
• + 1/4 củ cải
• + Ớt
• + Phần gia vị:
• + Nước trái cây
• + Xì dầu
• + Rượu gạo
• + Đường
• + Hành lá
• + Tỏi
• + Nước gừng
• + Hạt tiêu
• + Dầu mè

• Cách chế biến:

  • Sườn khi mua về thì các chị em sẽ rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc trong 30 – 60 phút cùng với hành tây và hành lá. Sau đó, bạn cho sườn vào tủ lạnh trong 30 phút.( khi mua nhờ người bán chặt hộ thành từng miếng vừa ăn nhé)

    

  • Sau đó, ướp sườn với gia vị trong thời gian 30 phút với các nguyên liệu sau: 1 cốc nước trái cây, 6 muỗng xì dầu, 4 muỗng rượu gạo, 3 muỗng đường, 2 muỗng nhỏ hành lá, 1 muỗng nhỏ tỏi, 1 muỗng nhỏ nước gừng, ít hạt tiêu và dầu mè.

    

    Với cà rốt thì gọt vỏ rồi cắt khoanh dày, nấm hương thì rửa sạch rồi cắt đôi, ớt thì cắt khoanh, hạt dẻ thì bỏ phần vỏ ngoài.

    Với củ cải thì rửa sạch, cắt khoanh.

    

    Giờ thì nấu chín thức ăn thôi:

    Bạn cho phần sườn vào nồi nước, đun trong 15 phút. Rồi cho phần rau củ vào, đun tiếp trong 10 phút, cho thêm dầu mè, gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.

    

  • Thế là món sườn bò xào rau củ đã được hoàn thành.

    Vì sườn bạn nấu sơ và bỏ vào tủ lạnh rồi lấy ra nấu ướp với nước ép trái cây nên nấu sẽ nhanh mềm đấy nhé!

    

  Chúc cả nhà ngon miệng!