Sấu dầm mắm đường cực giòn cực ngon sẽ làm bạn khó cưỡng lại được.  Quả thật là một món ăn giải nhiệt và là món đưa cơm khi ăn kèm với rau luộc, Ôi thôi, còn gì bằng nếu chiều nay có ngay món ăn này hãy cùng Lo gì cách làm vào thực hiện ngay thôi. Sấu dầm mắm đường ơi! Chẹp chẹp chờ ta với!!

Nguyên Liệu

• + 300gr cóc non
• + 1 thìa nhỏ muối hạt
• + 2 thìa cà phê đường
• + 2 thìa cà phê nước mắm
• + 5 quả ớt
• + nước lọc

• Cách thực hiện

  • – Sấu mua về đem cạo vỏ, sấu non thì cắt đôi, sấu già thì lấy thịt bỏ hạt. Ngâm nước muối loãng khoảng  15 phút hoặc nước lọc.

    – Sau đó bạn vớt sấu ra, trần một lượt với nước sôi để tránh sấu sẽ bị nổi váng khi ngâm. Rồi vớt sấu ra và để thật ráo nước.

    Chú ý: để sấu đỡ chát, bạn có thể ngâm sấu bằng nước nóng và muối nhé.

    

  • Ớt bạn đem rửa sạch, cắt bỏ cuống và thái miếng hoặc có thể băm nhỏ tùy theo sở thích ăn cay của bạn nhé.

    

  • Lấy 1 bát to cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 50 ml nước lọc khuấy cho đều để tan hết đường.

    

  • Sấu sau khi để ráo nước cho hỗn hợp trên vào và cho thêm ớt tươi đã cắt nhỏ trộn đều để khoảng 30 phút là dùng được.

    Thế là đã hoàn tất món sấu dằm mắm đường rồi đấy nhé!

    

  CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG!