Xôi đậu phộng món ăn ngon với cái bùi bùi của đậu và cái dẻo thơm của nếp, nhưng cách làm thì vô cùng đơn giản.
Bạn và mình cùng chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản mà Lo gì cách làm hướng dẫn để có một xửng xôi ngon cho ngày rằm này nhé!.
Nguyên Liệu
+ 500g gạo nếp
+ 150g lạc sống
+ 50g vừng
+ muối
Cách Thực Hiện
- Để xôi dẻo và thơm ngon hơn gạo nếp mua về bạn ngâm nước khoảng 3 tiếng đồng hồ nhé.
- Đậu phộng mua về ngâm cùng nước ấm khoảng 20 phút để giảm bớt vị chát có trong đậu.
- Sau đó mang đậu đi luột đến khi đậu chín mềm thì vớt ra để ráo nước
-
Gạo nếp, sau khi ngâm xong, bạn vo sạch, trộn cùng với một ít muối để xôi được đậm đà hơn.
-
cho phần đậu đã luột vào trộn đều và cho vào trỏ hấp đến khi nếp chín mềm nhé.
- Xôi chín thì bạn cho ra đĩa và ăn kèm muối vừng lạc là ngon nhất đấy.
- Thế là đã hoàn tất món xôi đậu phộng thơm ngon mời cả nhà thưởng thức.