Nguyên Liệu

• + 400-500g bột gạo nếp
• + 200g đậu đỏ
• + 1/2 chén nước nóng
• + Dầu ăn

• Cách thực hiện:

  • Đầu tiên, bạn cho bột gạo nếp vào 1 tô lớn, sau đó cho nước nóng vào, trộn đều bằng đũa trước. Sau đó bạn để sang 1 bên nhằm hạ nhiệt và giúp cho bột nở nhanh hơn.

    

  • Kế đến bạn đợi từ 2-3 phút rồi nhào lại bột một lần nữa cho đến khi không còn dính tay. Tiếp theo bạn có thể chia bột thành các phần bằng nhau

    

  • Với đậu đỏ, bạn vo sạch, sau đó cho vào hấp hoặc luộc chín. Rồi nghiền nhuyễn, có thể trộn chút đường để làm cho nhân ngọt hơn. Tiếp theo bạn dàn mỏng miếng bột, cho nhân đậu đỏ vào bên trong

    

  • Dùng tay bọc lại viên bánh, cố gắng bao kín hoàn toàn xung quanh. Bạn làm cho đến khi hết các nguyên liệu

    

  • Sau đó bạn cho dầu ăn vào chảo chống dính. Đợi khi dầu nóng thì cho bánh vào chiên.

    Lưu Ý:

    Lúc này bạn chỉ chiên trên lửa vừa, chiên chậm cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Lật đều các mặt cho đến khi chúng ngả màu hoàn toàn trong khoảng 4 phút

    

  • Cuối cùng bạn cho ra đĩa và thưởng thức món bánh đậu đỏ chiên rồi nhé!

    

  Chúc các bạn ngon miệng!