Category: Xào

Xào là phương pháp làm chín thức ăn bằng dầu nhưng khi chín không vàng, giòn như phương pháp chiên, thường nguyên liệu cho món xào là rau củ với phương pháp này chúng ta sẽ giữ được vị ngọt và xanh tươi của nguyên liệu.