Canh thịt nấm món ăn giải nhiệt cho ngày nắng nóng thật hiệu quả, vị ngọt của thịt hòa quyện vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của nấm khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi. Cùng Lo gì cách làm ta vào bếp thực hiện món canh thơm mát, đầy bổ dưỡng này chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên Liệu
- + 500g thịt heo
- + 100g tỏi tây
- + 1 túi nấm kim châm
- + 1-2 nhánh hành lá
- + Hành Boa rô
- + 1 củ hành tây
- + 1 nhánh gừng
- + Ớt
- + 8 quả trứng
- + Gia vị:
- + 2 muỗng canh nước tương
- + 2 muỗng canh nước
- + 1 muỗng canh gia vị
- + 1/2 muỗng canh đường
- + 1 muỗng canh giấm
- + Hạt tiêu
-
Cách chế biến
-
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên với thịt heo, bạn rửa sạch, sau đó ngâm thịt trong nước lạnh khoảng 30 phút hoặc để vào tủ lạnh.
-
Luộc thịt
Sau đó đổ 1 nồi nước sôi, cho thịt vào luộc chín kỹ . Thời gian ninh khoảng 1h, sau đó bạn cắt thành lát mỏng
-
Với hành boa rô bạn rửa sạch, cắt dài khoảng 7cm. Nấm rửa sạch, bỏ hết phần gốc. Rửa sạch tỏi tây và cắt dài đến 7cm. Ớt cắt thành khoanh nhỏ. Sau đó bạn trộn các nguyên liệu trên với phần gia vị đã chuẩn bị trước
-
Tiến hành chế biến món ăn
Bạn cho các thành phần vào nồi nước dùng thịt, dưới là hành và nấm. Bạn cho cả trứng theo sở thích. Rồi để trên cùng là thịt đã thái lát rồi cho gia vị lên trên.
-
Hoàn thành món ăn
Đun sôi nhẹ trong khoảng 1-2 phút là có thể thưởng thức
-
Món này bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún phở đều được nhé.
Mách bạn: bạn có thể thay thê thịt heo thành thịt bò thì càng bổ dưỡng hơn.
Vậy là bạn đã hoàn thành món canh thịt nấm rồi, giờ thì có thể từ từ thưởng thức theo kiểu bạn thích rồi đấy.
CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG!
-