Thịt heo là nguyên liệu rất dễ chế biến có thể dùng để kho, xào, chiên, hầm…Hôm nay cùng Lo gì cách làm chúng ta cùng vào bếp chế biến món thịt sốt hành tây theo kiểu Hàn nhé! Nguyên liệu cực kì đơn giản nhưng hứa hẹn là món ăn theo kiểu nước ngoài đầy cuốn hút.
Cùng vào bếp thử ngay nhé!
Bạn có thể tìm hiểu thêm một số món ăn như thịt ba chỉ kho bí đỏ, chân giò hầm ngũ vị theo cách của Lo gì cách làm nhé!
Nguyên Liệu
- + 500g thịt heo
- + Hành lá
- + Tỏi
- + Hành tây
- + Xì dầu
- + Rượu nấu ăn
- + Đường
- + Dầu hào
- + Dầu mè
- + Gừng
- + Hạt tiêu
- + Vừng
Cách chế biến
-
Sơ chế nguyên liệu
Để có món thịt heo sốt hành tây ngon nhất, bạn nên chọn phần thịt heo nhiều nạc, ít mỡ, có thể chọn phần thịt thăn, vai để làm nguyên liệu chính.
Sau khi mua thịt về, các bạn đem rửa sạch với nước, để ráo, sau đó cắt miếng vừa ăn.
Tiếp theo, ướp thịt với các loại gia vị như sau: 3 muỗng xì dầu, 3 muỗng rượu nấu ăn, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, ít tỏi băm, hành lá băm, 1 muỗng dầu mè, ít bột gừng và hạt tiêu. Bạn sẽ trộn đều thịt với gia vị rồi đợi khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Với hành tây thì sẽ bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi có độ dày vừa phải.
- Với hành lá thì cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, cắt khúc có độ dài vừa phải.
-
Hoàn thiện món ăn
Cuối cùng, bạn cho phần thịt heo đã ướp ở bước 1 vào chảo, xào sơ với chút dầu ăn, sau đó cho phần hành tây vào xào cùng.
-
Khi cả thịt heo và hành tây cùng chín rồi thì trút ra đĩa, rắc hành lá và vừng lên trên.
-
Nếu muốn món ăn thơm hơn, khi bạn sắp tắt bếp thì có thể cho phần hành lá vào đảo cùng (cho phần gốc vào trước, phần lá vào sau).
Vậy là đã xong món thịt heo sốt hành tây giờ thì dọn ra và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi.
