Thật đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và phổ biến không cầu kì nhưng là mồi ngon để nhâm nhi đó chính là mề gà xào khóm đấy nhé!.

Còn chờ gì mà không cùng Lo gì cách làm ta vào bếp thôi. Mề gà dai giòn hòa quyện vị ngọt ngọt chua thanh của khóm khó để nói chán với món mề gà xào khóm này nhé!

Nguyên Liệu

• + 4-5 bộ mề gà
• + 1/2 quả khóm
• + hành lá,tỏi
• + hạt nêm,muối,hạt tiêu

• Cách nấu

  • Đầu tiên, bạn rửa sạch mề gà, cắt mề gà làm đôi rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Cho mề gà vào tô to rồi tiến hành ướp mề gà với 1 thìa nhỏ muối, 1 ít hạt nêm trong khoảng 15-30p cho mề gà ngấm đều gia vị.

    

  • Tiếp theo, bạn gọt vỏ khóm, cắt bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng.

    Mách Bạn:

    Bạn chỉ nên mua khóm khi có ý định sử dụng ngay còn nếu chưa dùng đến thì bạn phải bảo quản khóm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng và chỉ bảo quản khoảng 2-3 ngày.

  • Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi thơm thì bạn cho khóm vào xào khoảng 3p.

    

  • Sau 3p bạn cho mề gà xào cùng cho đến khi mề gà chín thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

    

  • Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc một ít hành lá cắt nhỏ cùng một ít hạt tiêu lên bề mặt rồi múc ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.

    Vậy là đã hoàn tất món mề gà xào khóm rồi đấy!

    

  Chúc các bạn thành công!