Cách làm bánh mì thịt xá xíu dụng cụ bạn có là gì? Nếu không có lò nướng thì bạn hoàn toàn có thể dùng nồi chiên không dầu để nướng những chiếc bánh mì nhân xá xíu thơm mềm, ngon tuyệt dành cho cả nhà ăn sáng hay ăn bữa xế.
Nguyên liệu:
Phần vỏ:
- 310 gr bột mì thường (plain flour)
- 5.5 gr men
- 4 gr muối
- 35 gr đường
- 1 trứng gà
- 35 gr bơ lạt để mềm
- 165 ml sữa tươi không đường
Phần nhân :
- 500 gr thịt thăn heo ( mình mua miếng thịt rất ít mỡ)
- 1/2 chén chà bông ( nếu có)
- 1/2 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 2 phần trắnghành lá
- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng canh xốt cà chua + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 15 gr tinh bột bắp hòa chung 2/3 chén nước
Cách làm bánh mì thịt xá xíu:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái nhỏ ( mình băm cho nhanh). Hành tây thái hạt lựu. Hành lá + Tỏi và hành tím băm nhỏ.