Ốc xào sả ớt là món mồi hấp dẫn trên bàn nhậu đấy, vị dai giòn của ốc xen lẫn vị cay của sả ớt và vị ngọt của ốc sẽ làm bàn nhậu rộn rã hơn, đặc biệt hơn là chính tay bạn làm cho những ông chồng đấy.

Lo gì cách làm cùng bạn vào bếp để thực hiện ngay nhé! Bí quyết giữ chân chồng là đây rồi. Không cầu kì trong khâu nguyên liệu và chế biến, không phải mất nhiều thời gian để chế biến đâu các anh chồng chờ bọn em trổ tài nhé!

Nguyên Liệu

• + ốc
• + sả
• + ớt quả,ớt bột
• + muối,bột ngọt,giấm

• Cách thực hiện

  Đầu tiên, bạn rửa sạch ốc rồi ngâm ốc vào thau nước lạnh có pha sẵn một ít giấm. Tiến hành ngâm ốc khoảng 2-3 tiếng là được.

•  

  Mách Bạn

  Nếu bạn muốn thưởng thức ốc hút thì để dễ hút ốc ra bạn phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc nhé.
• • Sau khi ngâm ốc xong, bạn vớt ốc ra rổ cho ráo nước rồi cho ốc vào một cái thau nhỏ hơn và sạch, sau đó tiến hành xóc đều ốc với một ít muối cùng một ít ớt bột.

  • Tiếp theo, bạn tước bỏ bớt cọng cứng của sả, rửa sạch, cắt khúc ngắn rồi đập dập. Ớt rửa sạch rồi thái nhỏ.

    

  • Đặt chảo hoặc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì bạn cho sả ớt vào đảo đều.

    

  • Sau đó, bạn cho ốc rửa sạch vào đảo cùng, nêm nếm vừa ăn.

    Thế là đã hoàn thành món ốc xào sả ớt rồi đấy.

    

    Chúc các bạn thành công!