Ngao xào bơ tỏi – chỉ nghe đã thèm rồi, để làm phong phú thực đơn cho các món hải sản Lo gì cách làm giới thiệu đến các bạn món ngao xào bổ dưỡng và đầy hấp dẫn chắc chắn gia đình bạn sẽ chết mê đấy.

Bạn cần vào bếp 20 phút thôi là đã có ngay món ngao xào bơ tỏi rồi đấy, Chờ nhé!!

Nguyên Liệu

• + 500 gam ngao
• + 1 thìa bơ đầy
• + hành lá,tỏi,húng quế
• + rượu trắng nhẹ hoặc rượu vang

• Cách chế biến

  • Ngao mua về bạn đem ngâm nước chừng vài giờ cho ngao nhả hết bùn, cát và nhớt. Rửa sạch ngao và để ráo.

    

  • – Hành lá và húng quế nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ. Bạn để lại vài búp húng quế để trang trí nhé!.

    – Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

    

  • Bắc chảo lên bếp,làm nóng chảo rồi cho bơ vào đun tan chảy.

    

  • Tiếp đến là bạn thêm tỏi bằm vào phi thơm. Thêm ngao vào đảo cùng. Để rút ngắn thời gian ngao mở miệng, bạn thêm 2 muỗng canh rượu trắng nhẹ hoặc rượu vang thì càng tốt, đảo đều rồi đậy nắp chảo lại.

    Thi thoảng trong quá trinh đun bạn nhớ lắc đều chảo để ngao ngấm vị béo của bơ và thơm đều vị tỏi.

    

  • Khi ngao bắt đầu mở miệng thì bạn thêm hành lá và húng quế vào đảo đều. Đảo 1-2 lượt và tắt bếp.

    

  • Cho ngao ra đĩa và bạn đã có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này rồi.

    Thật tuyệt vậy là chén thôi ngao xào bơ tỏi.

    

    CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG!