qc

Nấm rơm xào rau – món chay thanh đạm.

Nấm rơm xào rau một món ăn thật đơn giản và thanh đạm cho ngày chay thêm phong phú. Lo gì cách làm sẽ cùng bạn làm món ăn đưa cơm này nhé, đặc biệt ăn mãi mà không sợ béo đâu nhé.

Vào bếp ngay thôi, Nấm rơm xào rau sẽ có ngay thôi!

Nguyên Liệu

  • + 500g nấm rơm
  • + 400g cải chíp
  • + 30~40g nấm hương khô
  • + gia vị
  • Cách thực hiện

    • – Đầu tiên là ngâm nấm hương cho nở mềm, cắt chân nấm, rửa sạch rồi sau đó để ráo và cắt sợi vừa ăn.

      – Cải thìa nhặt và rửa sạch sau đó tách lá và cắt khúc vừa ăn.

      – Nấm rơm ngâm nước gạo hoặc nước muối cho sạch và mềm, sau đó rửa lại cho sạch, cắt đôi để xào cho ngấm vị.

      MÁCH BẠN:

      Nên chọn nấm rơm búp để xào vì kích cỡ vừa phải và non ngọt.

      Nấm rơm xào rau 1
    • – Nấm có thể trụng sơ trước qua nước sôi sau đó để ráo.

      – Cho chảo lên bếp thêm 2 muỗng dầu ăn vào và phi thơm chút hành tỏi băm.

      – Cho nấm hương và nấm rơm vào đảo đều trong tầm 2~3 phút.

      Nấm rơm xào rau 2
    • – Tiếp đó cho cải thìa vào xào lửa lớn để rau xanh và giòn.

      – Nêm một ít hạt nêm, muối vào cho vừa ăn. Đảo đều tay cho đến khi cải thìa chín tới là được.

      Nấm rơm xào rau 3

    • – Tắt bếp và múc ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng là tuyệt vời.

      Nấm xào rau món ăn đưa cơm cho ngày nắng nóng đấy nhé!

      Nấm rơm xào rau 4
      CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG!