Trứng luộc một món ăn quen thuộc và cách chế biến thì vô cùng dễ. Thế nhưng người Hàn Quốc thì làm thế nào bạn hãy cùng Lo gì cách làm khám phá xem trứng luộc kiểu Hàn nhé!

Được biết đây là món ăn có một chút cầu kỳ và hết sức thú vị đấy cùng mình vào bếp để chinh phục sự cầu kỳ ấy nhé!.

Nguyên Liệu

• + 6 quả trứng gà
• + Giấm
• + Muối
• + Xì dầu
• + Nước sạch
• + Đường
• + 1 củ hành tây
• + Ớt hiểm xanh,đỏ, đỏ
• + Hành lá

• Cách nấu

  • Luộc trứng

    Rửa sơ trứng sau khi mua về và luộc trứng cùng một giấm và muối sẽ giúp bạn bốc trứng dễ dàng hơn.

    

  • Đợi khi trứng chín thì vớt ra ngâm nước cho nguội và bốc vỏ nhé.

    

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Với hành tây thì bạn chỉ sử dụng 1/3 củ, bóc vỏ, cắt nhỏ.

    Với ớt thì bạn rửa sạch, cắt lát nhỏ.

    Với hành lá thì cắt bỏ rễ, thái khúc nhỏ (cả phần đầu trắng và dọc lá)

    

  • Hoàn thiện món ăn

    Điểm đặc biệt của món ăn này khác với trứng luộc của Việt Nam chúng ta chính là ở đây. Như ở nước ta, các bạn thường dầm trứng luộc ra chấm với nước mắm hay gia vị, nhưng ở Hàn Quốc, họ lại dim trứng với một hỗn hợp đặc biệt.

    

  • Công thức tạo nên hỗn hợp này như sau: đầu tiên bạn cho ra bát khoảng 300ml nước sạch, 1 bát con xì dầu, nửa bát con đường, phần hành tây, ớt, hành lá, khuấy đều lên. Bạn có thể tùy biến công thức này tùy theo sở thích của gia đình mình nhé.

     

    

    

  • Sau đó, thả trứng vào hỗn hợp này, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

  • Cuối cùng, bạn chỉ việc mang ra và thưởng thức món ăn này thôi.

    Vậy là món trứng luộc kiểu Hàn đã hoàn thành. Mời cả nhà thưởng thức.

    

    CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!