Thật thanh đạm với món cà ri rau củ, thật đạm đà và phong phú thêm cho thực đơn những ngày chay.

Nào cùng Lo gì cách làm thực hiện ngay món cà ri rau củ này nhé, đảm bảo với các bạn là vô cùng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn đâu nhé! nghe tên là đã kích thích sự tò mò và vị giác rồi đây!

Nguyên Liệu

• + 400 g bắp cải
• + 100 g cà rốt
• + 1 củ khoai tây
• + 60 g ớt xanh
• + 60g hành tây
• + 1 cây súp lơ xanh/trắng
• + Gia vị: bột cà ri,muối,đường,giấm,bột ngọt

• Cách Thực Hiện

  • Sơ chế nguyên liệu

    Với những loại rau củ như cải bắp rửa sạch và cắt nhỏ, để riêng. Còn đối với ớt xanh, hành tây, súp lơ, cà rốt, khoai tây các bạn cũng rửa để ráo rồi cắt nhỏ vừa ăn.

    

  • Ướp nguyên liệu

    Với cách ướp rau củ có chút khác so với bạn làm các món cà ri khác. Đầu tiên bạn hãy cho 1 tô nước lã vào nồi rồi đun cùng một chút muối, cho bột cà ri vào và đun sôi. Sau đó bạn hãy cho từng nguyên liệu vừa cắt vào trần sơ qua khoảng mấy phút rồi vớt ra cho vào tô to rồi ướp thêm với 1 muỗng nhỏ cà ri.

    

  • Chế biến

    Cho nước dùng vào nồi, rồi cho ớt đỏ, lá thơm, đường, và những loại rau củ như cà rốt, hành tây, khoai tây vào, đợi sôi, nếm vừa miệng thì nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút cho đến khi đặc sệt sệt là được. Tiếp đó bạn cho bắp cải, súp lơ vào nồi hầm chín, thêm chút giấm nữa là được.

    Mách bạn:

    Với món ăn cà ri rau củ này bạn cũng có thể cho thêm ít sữa tươi để làm tăng thêm hương vị của món ăn, làm món ăn hấp dẫn hơn.

    

    CHÚC CẢ NHÀ NGON MIỆNG!