Buổi tối quây quầng bên gia đình cùng thưởng thức món bánh trà xanh do chính tay mẹ, chị, hay vợ làm và nhâm nhi chút trà nhài thơm mát thì còn gì bằng.

Cùng Lo gì cách làm ta vào bếp để trổ tài với bánh trà xanh để chiêu đãi cả nhà nhé! Thật ấm áp biết bao một chút ngọt ngào của bánh, chút thanh mát của trà và nồng ấm của sự sum họp.

Nguyên Liệu

• + 80 gam bột nếp
• + 15 gam bột mì
• + 70 gam đường nâu
• + 2 muỗng canh bột trà xanh
• + 2 muỗng canh đậu đỏ đã luột chín
• + 300 ml nước

• Cách thực hiện

  • Trước tiên, bạn cho bột gạo nếp, bột mì và bột trà xanh vào một cái chén nhỏ và trộn đều.

    

  • Tiếp theo, từ từ cho thêm nước, vừa cho nước vừa hòa đều cho đến khi bột tan hoàn toàn, không vón cục.

    

  • Cho đường nâu ra chén rồi cho thêm nước sôi vào hòa đều cho đến khi đường tan hết.

    

  • Đổ hỗn hợp đường vừa chuẩn bị vào chén bột và khuấy liên tục.

    

  • Kế đến, hãy múc từng muỗng bột ra bát nhỏ và xếp vào xửng hấp. Hấp bánh trong khoảng 5 phút.

    Mách Bạn:

    Để bánh chín đều, 2 phút đầu bạn hãy đun to lửa còn những phút sau thì hạ lửa nhỏ dần.

    

  • Múc tiếp từng muỗng đậu đỏ vào khuôn bánh hấp tiếp trong khoảng 12 phút cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Khi đó, hãy tắt lửa và để nguyên bánh trong xửng hấp khoảng 10 phút nữa rồi lấy ra.

    Mách bạn:

    Muốn biết bánh đã chín hay chưa, hãy dùng tăm xiên thử nếu thấy tăm không dính tức là bánh đã chín.

    Vậy là món bánh trà xanh đã hoàn tất, chúc cả nhà ngon miệng và có buổi tối sum họp thật nhiều niềm vui.

    

  Chúc các bạn thành công!