Bánh bao lai sủi cảo với hình dạng bông hoa mai cho ngày tết thêm rộn ràng. Nào còn chần chờ gì mà không cùng Lo gì cách làm ta vào bếp làm ngay món bánh bao lai sủi cảo siêu dễ thương này để cùng quây quần bên gia đình, người thân thưởng thức vào dịp năm mới sang. Chúc gia đình ngon miệng!

Nguyên Liệu

• + 200g thịt nạc băm
• + 20g nấm hương
• + 200g bột mì
• + 50g bột ngô
• + 1 ống mem nở
• + xì dầu
• + tiêu
• + bí đỏ

• Cách thực hiện

  •  Trước tiên, trộn thịt nạc với xì dầu, hạt tiêu và nấm hương nhé!

    

  •  Hòa men nở với nước. Sau đó, cho bột mì và bí đỏ và nhào cùng rồi để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho hỗn hợp bột nở.

    

  •  Cắt bột thành những viên nhỏ và cán mỏng.Gấp mép bột lại như hình bên dưới nha!

    

  •  Tiếp theo, lật mặt sau miếng bột và cho nhân vào giữa .

    

  •  Sau đó, dính các mép bột lại với nhau tạo thành hình hoa như vầy nè.

    

  •  Giờ thì dùng tay nhẹ nhàng tách phần bột gấp mép ở công đoạn trên cho xòe ra thành bông hoa xinh xắn nào. Tương tự, mình làm thêm nhiều “bông hoa” nữa rồi đem hấp chín nha!

    

    CHÚC CẢ NHÀ NGON MIỆNG!